マスターコック抗菌カラー包丁柳刃（片刃）21cm MCYK-210 ホワイト【kmss】包丁和包丁柳刃包丁業務用柳刃包丁刺身包丁業務用刺身包丁ステンレス業務用 [66976382]

Name: マスターコック 抗菌カラー包丁 柳刃（片刃）21cm MCYK-210 ホワイト 【kmss】 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 ステンレス 業務用
SKU: 66976382
Price: 8590 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 8,590円(税込)

在庫数 19枚

商品詳細

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】

マスターコック抗菌カラー包丁柳刃（片刃） MCYK-210　ホワイト

規格 : [MCYK-210　ホワイト]
刃渡全長背厚重量 : 210×354×3.0mm　130g
材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）

●「切れ味の鋭さと特長」
本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。

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