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《1.以上で送料無料》 メニル エクスプリエンス エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ NV アンドレ ジャカール Mesnil Experience Extra Brut Blanc de Blancs Andre Jacquard スパークリングワイン フランス シャンパーニュ [31129600]

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販売価格: 7,370円(税込)

在庫数 4枚
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商品詳細


産地 ＞ シャンパーニュ
生産者アンドレ・ジャカール
品種 100%
英字Mesnil Experience Extra Brut Blanc de Blancs Andre Jacquard
飲み頃温度10 - 12℃
おすすめ
グラス		白ワイングラス
内容量750ml
輸入元いろはわいん

アンドレ・ジャカールはコート・デ・ブランにて5代続くドメーヌで、現当主のマリーが参画してから大きく品質が上がりました。ブドウの栽培は実質ビオロジーに近いリュット・レゾネで、非常に熟度の高いブドウを収穫します。だからこそ、エクストラ・ブリュットもしくはノン・ドゼのみの生産、仕上げの糖分添加を最小限にすることができるのです。熟成期間はノン・ヴィンテージで5年、ミレジメで7年と長期間。マロラクティック発酵はせず、ベースワインは全てオーク樽で熟成します。畑は合計で24ha所有しており、そのうち2/3がシャルドネです。
このシャンパンはメニル・シュール・オジェ村のグラン・クリュのブドウ100％を使用。平均樹齢は20-25年。木樽でアルコール発酵後7-8か月熟成、その後5年間の瓶内2次発酵。デゴルジュマン後6か月は休ませてからリリース。
燻したようなミネラルを思わせる香りと青りんごのような爽やかさ。抜栓後、時間とともに複雑味が増してきます。軽やかな飲み口ながら印象深く残るワインです。



分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口
味種類 :寅1
酉13 惰K

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【在庫数について】

商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。

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