スターアニスパウダー 3kg(1kg×3袋) 送料無料 業務用 常温便 Star Anise Powder 粉末 八角茴香 大茴香 [77497226]
販売価格: 10,760円(税込)
商品詳細
◆日本名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ
◆学名：Illicium verum Hooker ◆英語名：Star anise
アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。
◆特徴：シキミ科の常緑高木の果実を乾燥させたもの。香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。
◆利用方法・詳細：成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。
このスパイスは主に中華料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。
原材料名：スターアニス
原産国：インド、中国
内容量：3kg
商品形態：パック（チャック付）
賞味期限：730日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
配送方法：常温便
◆スターアニスとは◆
香りは甘くアニスに似ていることと、星型の形状からこのように名付けられました。
アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。
成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。
《使い方》
このスパイスは主に中華料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。
豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。
ヨーロッパでは甘い香りから、お菓子などに使われることが多いスパイスです。
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スターアニスパウダー 3kg(1kg×3袋) 送料無料 業務用 常温便 Star Anise Powder 粉末 八角茴香 大茴香
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