パンニーダー プロの手ごねを再現したこね機 kneader 日本ニーダー PK1012plus パン うどん パスタ 生地作りに最適 [78989866]

パンニーダー プロの手ごねを再現したこね機 kneader 日本ニーダー PK1012plus パン うどん パスタ 生地作りに最適 [78989866]

販売価格: 56,100(税込)

在庫数 19枚

商品詳細




■こね特化の生地作り
プロの手ごねを再現!包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。粉量300g〜1.2kgまで幅広く対応。
※うどんなど水分量の少ない生地や、油脂量が多い生地は1.2kgこねられない場合があります。
■連続使用可能
ニーダーのポットは外窯方式なので、モーター熱をカットして熱がこもりません。そのため生地温度の上昇を防ぎ、連続使用も可能。ポットのまわりに保冷剤を挟んだり、カバーをかけて保温したりと、温度管理のしやすい構造です。
■ステンレスポット■ドームふた
ステンレスポットは鏡面仕上げで、
ポット表面に凹凸ありません。
高級感があり、ポットも取り外せるので
お手入れが簡単。
また、フタをしていないと動かない
安全設計になっています。(ドームふた検知機能)
粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた。ドーム型なので発酵して生地が膨らんでも大丈夫!中のフタだけ外して材料を投入したり、生地状態の確認ができます。


■パネル式■プラスチックポット
デジタルタイマー式で、「こね」「発酵(※)」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。羽根のスピード切替は5段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。ポット温度をリアルタイムで表示できます。
※本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。
オプション(別売)のプラスチックポットPP-M。 ダブルエンボス加工で生地が張り付きにくく、水分量の少ない生地も得意!(最大粉量1.2?)
※プラスチックポットはステンレスポットに比べ、表示温度と生地温度の誤差が大きくなります。

■作れるもの
生地の良さで味が決まる!プロの手ごねを再現したこね機。
粉量300g〜1.2kgまで対応のニーダー。
ボタンが増えて操作性がアップ、耐久性も向上しました。
パン、うどん、パスタなど幅広い生地作りにご使用頂けます。
製品名/品番パンニーダー pk1012plus
内容ニーダー本体 / こね羽根 / ステンレスポット / 保冷剤 / ドームふた/ レシピブック / 取扱説明書
粉容量300g〜1.2kg
寸法(約)幅×奥行×高さ 274×375×395.5mm
重量(約)5.2kg(本体4kg ポット1.2kg)
スピード切替5段階切替
電源交流100V 50/60Hz共用
消費電力180W
コード長約2m

【注意事項】
商品の詳細はご注文前にメーカーサイトもしくはカタログ等で御確認ください。
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粉量300g〜1.2kgまで対応のニーダー。
ボタンが増えて操作性がアップ、耐久性も向上しました。
パン、うどん、パスタなど幅広い生地作りにご使用頂けます。
製品名/品番 パンニーダー PK1012plus
内容 ニーダー本体 / こね羽根 / ステンレスポット / 保冷剤 / ドームふた / レシピブック / 取扱説明書
粉容量 300g〜1.2kg
寸法 (約)幅×奥行×高さ 274×375×395.5mm
重量 (約)5.2kg(本体4kg ポット1.2kg)
スピード切替 5段階切替


パンニーダー プロの手ごねを再現したこね機 kneader 日本ニーダー PK1012plus パン うどん パスタ 生地作りに最適



【在庫数について】

商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。