片岡製作所 Brieto-M11PRO 和風出刃130mm M1197 （日本製・国産・和風出刃包丁・庖丁・ブライト） [67618774]
片岡製作所 Brieto-M11PRO 和風出刃130mm M1197 （日本製・国産・和風出刃包丁・庖丁・ブライト）
[67618774]
販売価格: 7,040円(税込)
在庫数 6枚
商品詳細
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） |
| 【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） 【商品詳細】 刃渡り：130mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／18-8ステンレス鋼 原産国：日本製
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片岡製作所 Brieto-M11PRO 和風出刃130mm M1197 （日本製・国産・和風出刃包丁・庖丁・ブライト）
【在庫数について】
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