寿司用 中国産 A1特選干瓢 2kg×10 かんぴょう 業務用 [74837705]

寿司用 中国産 A1特選干瓢 2kg×10 かんぴょう 業務用 [74837705]

販売価格: 53,880(税込)

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商品詳細


【かんぴょうの上手な戻し方】
1.表面の汚れをさっと水洗いで落とす。
2.一度洗ったら水を換え、小さじ1杯の塩をふりかけ、弾力が出るまでよくもみ洗いします。
3.塩もみののち、一度水をかえて軽くゆすぎます。
4.軽くしぼって5分間水につけておきます。
5.軽く絞り沸騰したたっぷりのお湯で10分ゆでる。
6.やわらかくなったら、水にさらして、ざるにあげ、水気をよくしぼったらできあがり。

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安心の国内加工。中国産特選A1干瓢です。


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