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ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール [2019] (ジャン・ミシェル・ゴヌー) Meursault 1er Cru Perrieres (Jean Michel Gaunoux) フランス ブルゴーニュ 白 辛口 750ml [29263371]

ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール [2019] (ジャン・ミシェル・ゴヌー) Meursault 1er Cru Perrieres (Jean Michel Gaunoux) フランス ブルゴーニュ 白 辛口 750ml [29263371]

販売価格: 16,220円(税込)

在庫数 20枚
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商品詳細

Domaine Jean-Michel Gaunoux / ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ゴヌー
　1978年に母方のドメーヌを引き継ぎ、ジャン・ミシェル・ゴヌーとしてムルソーに設立した家族経営の小さなドメーヌ。
受け継がれた畑はムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネー、ポマールに跨り、全部で約6haほどになります。
テロワールを尊重するため、除草剤は使わず、リュット・レゾネを実践し、醸造は伝統的な方法で行います。
早く出荷する生産者が多い中、ジャン・ミシェル・ゴヌーのワインは直ぐには出荷せず、ドメーヌのカーヴでじっくり熟成し、飲み頃になってから出荷するのが特徴。
1978年に母方のドメーヌを引き継ぎ、ジャン・ミシェル・ゴヌーとしてムルソーに設立した家族経営の小さなドメーヌです。畑はムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネー、ポマールなど全部で約6ha程。ドメーヌのカーヴでじっくりと熟成をし、飲み頃になってから出荷するのが特徴的な造り手です。！
　長期熟成のポテンシャルが高い伝統的なブルゴーニュの造り手、かつポマールを代表する造り手として定評のあるミシェル・ゴヌー。19世紀後半に設立された歴史あるドメーヌの評価を高めていたミシェル・ゴヌー氏が1984年に亡くなって以来、ジャクリーヌ夫人が販売と経営を、息子アレクサンドル氏がワイン造りを、娘アンヌ女史が事務全般を担当し運営しています。造られるワインのスタイルは、2002年に大きく転換します。以前の熟成させて楽しむワインスタイルから大きく方向転換し、ピノ・ノワールならではのピュアで瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが備わった、長期熟成はもちろんのこと、若いうちからも楽しめるワインが造られるようになりました。
　ブドウは樹齢40～50年に達する古樹で、収量を抑え収穫しています。アレクサンドル氏の祖父の代から使用している開放型木製発酵槽での長い熟成が行われます。新樽の使用率は低く15～20％前後に抑えられています。ドメーヌでは、あまり良くないと判断したヴィンテージ年のワインはドメーヌで瓶詰めせず、1970年代では70年と75年、80年代は80年と86年、そして90年代では91年に、かなりの割合でネゴシアンに売却しています。これは一定基準以上のワインを造り、リリースするという考えのもとに行われているためで、ここまで厳しい選別を行っているドメーヌは、ブルゴーニュでも非常に稀な存在となっています。
一級畑ペリエールは、ムルソー村南部のピュリニー・モンラッシェ村に隣接した、特級畑シャルムの上部に位置する畑です。「ペリエール」という名前は、石切り場の近くで働いていた石工の昔の名前「perriers」が由来。「最も優れたムルソーはペリエールだ」と言われるほど、他のムルソーと比較にならないほどの強いミネラル感があります。外観は黄金がかったイエロー。レモンや洋ナシ、リンゴなどの果実のアロマが立ち上ります。さらに白コショウやバニラ、白い花、貝殻を思わせる多様なニュアンスが重なり、奥行きのある香りを演出。口に含むと、砕いた石を思わせる豊富なミネラル感と濃密な果実味が広がります。力強く厚みのある味わいに、洗練された酸味が調和。
■Information
●生産国フランス
●地域ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ/ムルソー村
●ブドウ品種シャルドネ 100％
●タイプ白・フルボディ・辛口
●醸造・熟成
●内容量750ml
●オーガニック等の情報ビオディナミ
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価ワイン・スペクテーター得点 ：点、ワイン・アドヴォケイト得点：点、「ジェームス・サックリング」：点、
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3 未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
●3 以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元

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ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール [2019] (ジャン・ミシェル・ゴヌー) Meursault 1er Cru Perrieres (Jean Michel Gaunoux) フランス ブルゴーニュ 白 辛口 750ml


【在庫数について】

商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。

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