JIKKO 實光 【堺實光】上作 刺身 切付（片刃）／２７cm１０５１２ [46734076]
JIKKO 實光 【堺實光】上作 刺身 切付（片刃）／２７cm１０５１２
[46734076]
販売価格: 16,860円(税込)
在庫数 9枚
商品詳細
27cm 全長419mm 175g 背厚4.0mm
料理人がもっとも好む鋼です｡職人でも焼入れが難しく､正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ､切れ味の良い庖丁です｡
AZT2403
JIKKO 實光 【堺實光】上作 刺身 切付（片刃）／２７cm１０５１２
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