みきかじや村純チタン黒合板六角柄盛箸１８０mm【TS080】 [83778769]

Name: みきかじや村 純チタン黒合板六角柄盛箸 １８０mm【TS080】
SKU: 83778769
Price: 16740 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.2 (27 reviews)

販売価格: 16,740円(税込)

在庫数 17枚

商品詳細

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※本当に握ってしまうとこの軽さに虜になります。ステンレスタイプに比べ少々値段が高くなりますがそれ以上の価値があります。是非お試し下さい。
<サイズ>
箸先：180ｍｍ（全長：320ｍｍ）
<重　量>
54.5ｇ
<仕　様>
箸先…純チタン口・柄…黒合板六角柄（紙箱入り）
特徴
料理人の皆様、朗報です。
驚くほど軽い盛箸ができました。
長時間作業する職人さんにとって道具の軽量化は非常に大切なこと。最近、多くの料理関係者から『もっと盛箸を軽くできないか？』と言う要望があり、ようやくお答えすることができました。純チタン盛箸はステンレスタイプに比べ非常に軽く半永久的に錆びません。柄は水に強く衝撃にも強い強化黒合板を使用。形状を使い易く持ち易い六角形にしました。より細かい作業が簡単にできます。また、調理場に置いても転げ落ちることがありませんので、安心して使うことができます。
純チタンがすごい理由その１、
一度握ると放せない。ステンレスに比べ軽く半永久的に錆びません。叉、人体に有害な金属イオンの溶出が無く、無害です。金属臭が無く、味も損なわないのが大きな特徴です。
純チタンがすごい理由その２、
ステンレスと純チタンの箸先の重量を比較するとサイズよって異なりますが約30％～40％、純チタンの方が軽く、長時間調理場に立つ料理人の方にとっては朗報です。
金口盛箸（もりはし）とは
盛箸のことを真菜（まな）箸・才（さい）箸とも呼びます。日本料理の最後の仕上げは盛りつけにある。そこに登場するのが"盛り箸"であります。一流の料理人が選ぶ「本体と柄の一体感」「バランス」「先端の繊細さ」など、厳しい条件をクリアする最高級の商品を製造しています。